KEIN SOMMER OHNE SOFIE
Ihre Veranstaltung verdient mehr als einen weiteren Getränkestand. Die Kalte Sofie ist die Attraktion, über die Ihre Besucher noch Wochen später reden. Ein eiskalter Weingenuss. Das Original aus Freiburg.
Bereits dabei und immer wieder gebucht:
Einfach Sofie.
Die Kalte Sofie ist eine Kategorie für sich. Ein Sommergetränk aus hochwertigem badischem Wein, serviert bei -15 Grad Celsius – nicht als Slush, nicht als Cocktail, sondern als etwas vollkommen Eigenes. Eine cremige, halb gefrorene Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Ein Geschmack, der Fragen aufwirft und gleichzeitig mit Glück antwortet. Ein Moment, den Ihre Gäste sofort teilen wollen – mit dem Glas in der Hand und dem Handy in der anderen.
Das ist kein Getränk. Das ist ein Erlebnis.
WEISS
Perlmuttweiß und verführerisch frisch.
Die kühle Perlmuttfarbe und der verführerische Duft nach exotischen Früchten kündigen bereits das außergewöhnliche Geschmackserlebnis an. Während die Zunge wie durch Tiefschnee fährt, erlebt der Gaumen ein wahres Feuerwerk von saftiger Fruchtigkeit, cremiger Frische und erfrischender Faszination.
ROT
Tiefes Pink. Dunkle Verführung.
Das kräftige Pink und ein saftiger Brombeer-Vanilleduft wecken Kindheitserinnerungen und die Neugier auf den ersten Schluck. Eine Verführung von sonnengereifter, dunkler Beerenfruchtigkeit, spielerisch-herber Frische und raffinierter, zärtlicher Coolness umschmeichelt die Sinne und lässt den Sommer auf der Zunge tanzen.
DUO
Beide Welten. Ein Glas. Doppelte Wirkung.
Rot und Weiss vereint – zweifarbig, zweifach verführerisch. Das Duo ist der Hingucker schlechthin und die meistfotografierte Variante auf jedem Event. Wer einmal ein Duo bestellt hat, bestellt ein zweites.
Vor Nachfrost du nie sicher bist, bis Sophie vorüber ist.
Eine Bauernregel. Eine Eisheilige. Eine Legende im Glas.
Jedes Jahr am 15. Mai feiert die letzte der Eisheiligen ihren Namenstag: Sophie. Sie ist die Unberechenbare, die Kühle, die noch einmal den Frost schickt, bevor der Sommer sich endgültig traut. Winzerinnen und Winzer kennen sie gut – denn erst wenn Sophie vorüber ist, darf man aufatmen. Der Sommer kann kommen.
Genau diese Persönlichkeit hat der Kalten Sofie ihren Namen gegeben. Kalt, weil sie mit -15 Grad ins Glas kommt. Sofie, weil sie den Sommer einläutet – jedes Jahr aufs Neue. Der Name ist kein Marketing-Einfall. Er ist eine Liebeserklärung an die Region, an die Weinkultur und an den Mut, etwas Neues zu wagen, auch wenn es kalt beginnt.
Die Kalte Sofie ist deshalb mehr als ein Getränk. Sie ist ein Ritual. Der Startschuss in den Sommer. Der erste Moment, in dem man das Glas in der Hand hält und denkt: Jetzt geht es los.
Bringen Sie dieses Gefühl auf Ihre Veranstaltung.
„Kalte Sofie ist die freundliche, etwas verrückt flüsternde Erinnerung daran, dass man sich trauen kann, Neues zu probieren – auch wenn es kalt beginnt.“
Erfunden am Kaiserstuhl. Zuhause am Freiburger Münsterplatz. Seit über 15 Jahren ein Kultgetränk.
Die Kalte Sofie ist eine Idee aus Leidenschaft. Alixe Winter, Geschäftsführerin der Alten Wache und gelernte Weinküferin, entwickelte das Rezept gemeinsam mit ihrem Vater, einem ehemaligen Kellermeister. Das Ziel: ein Sommergetränk, das kompromisslos aus hochwertigen, regionalen Weinen besteht – und trotzdem bei -15 Grad serviert werden kann, ohne zu verwässern oder seinen Charakter zu verlieren. Nach zwei Jahren Experimentieren war die Kalte Sofie geboren.
Das Ergebnis ist ein Getränk, das keine Kompromisse kennt: ehrliche Zutaten, echtes Handwerk, unverwechselbarer Charakter.
Die Alte Wache steht seit fast 30 Jahren für badische Weinkultur im Herzen Freiburgs – als Vinothek, Eventlocation und Impulsgeber für die regionale Gastronomie. Heute vertreten ca. 30 regionale Weingüter, Winzergenossenschaften und die Stadt Freiburg das Unternehmen als Gesellschafter.
Wenn die Kalte Sofie zu Ihnen kommt, bringen wir diese Geschichte mit.
Fast 30 Jahre
Weinkultur & Eventexpertise am Freiburger Münsterplatz
Ca. 30 Weingüter und Winzergenossenschaften
als Gesellschafter – badische Qualität im Glas
Seit 2009 Kalte Sofie
auf dem Freiburger Weinfest – vom Newcomer zum Kultgetränk
„Das Ziel war von Anfang an klar: ein Getränk, das ausschließlich aus hochwertigen Weinen besteht – und das man so noch nirgends gesehen hat.“
Alixe Winter
Entwicklerin & Geschäftsführerin, Alte Wache Freiburg
Drei gute Gründe, warum die Kalte Sofie einen Standplatz auf Ihrer Veranstaltung verdient.
1
Eine Attraktion, kein Stand
Der Unterschied zwischen einem Getränkeanbieter und einem Erlebnis.
Die Kalte Sofie ist ein Magnet. Sie ist exklusiv. Kein Discounter, kein Supermarkt, kein Nachmachen. Wer hier ein Glas bestellt, bekommt etwas, das es so anderswo nicht gibt.
2
Sichtbarkeit für Ihre Veranstaltung
Die Kalte Sofie rückt Ihr Event ins Blitzlicht der Handyfotos.
Jedes Foto, das am Stand entsteht, jede Story, die geteilt wird, jedes Gespräch über „diesen unglaublichen Weinstand“ – all das zahlt auf Ihr Fest ein. Die Kalte Sofie bringt ihre eigene Community mit. Und die fragt aktiv, wo sie als nächstes zu finden ist.
3
Kein Aufwand für Sie
Wir liefern das komplette Paket. Sie stellen den Platz.
Ein Stellplatz und einen Starkstromanschluss (16 Ampere) – das ist alles, was wir brauchen. Unser Erlebniswagen kommt komplett ausgestattet: mit Kühltechnik, Servicepersonal, Branding und Logistik. Aufbau, Betrieb, Abbau – unser Thema, nicht Ihres.
Unser Sofie-Mobil: Mehr als ein Stand. Eine echte Anziehung.
Der Kalte-Sofie-Erlebniswagen ist auf jedem Festgelände sofort der Blickfang. Professionell gebranded, abends stimmungsvoll beleuchtet und komplett autark ausgestattet – er benötigt von Ihnen nur einen Stellplatz und einen Starkstromanschluss. Den Rest bringen wir mit.
Technische Fakten
6 x 4 m Standfläche – großzügig, einladend, unübersehbar
16 Ampere Starkstrom – das Einzige, was wir von Ihnen brauchen
Modernste Kühltechnik – komplett autark, zuverlässig auch im Hochsommer
Geschultes Servicepersonal – freundlich, schnell, markenkonform
Kompletter Auf- und Abbau durch unser eigenes Team
0,1l ab 4,50€ 0,2l ab 7,50€, Duo-Variante verfügbar (zzgl. Pfand)
Unser Sofie-Mobil: Mehr als ein Stand. Eine echte Anziehung.
Unsere Bewerbung um eine Teilnahme an Ihrem Event
Unser stärkstes Argument ist der einzigartige Geschmack. Den müssen Sie erleben. Dazu laden wir Sie auf eine Verkostung in die Alte Wache ein.
Wir konnten Sie schon jetzt überzeugen, gemeinsam Ihre Gäste zu verzaubern? Dann freuen wir uns auf unser „persönliches“ Kennenlernen und den weiteren Austausch über Details. Wie können wir Sie erreichen?
